清蒸金鲳鱼

清蒸金鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲳鱼洗净，厨房纸巾吸干水分，用一点点盐腌十分钟

2. 第2步.

   上锅蒸，蒸的时间要看鱼的大小，一般中等一斤左右的鱼蒸八分钟就可以了，在这个基础上调整，小点少蒸会，大点多加两三分钟

3. 第3步.

   鱼身铺满葱丝姜丝，另外起锅烧一点热油

4. 第4步.

   鱼上淋一些蒸鱼豉汁，然后把烧热的油均匀的浇在鱼上，葱香味出来会很好吃