孜然羊肉

孜然羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉切薄片加入一个蛋清料酒盐生抽腌制20分钟

2. 第2步.

   锅加热转小火，倒入孜然粒煸炒出香味备用

3. 第3步.

   油锅七成热，倒入腌制好的羊肉片儿，煸炒变色后捞出控油

4. 第4步.

   另起油锅加入少许食油，犹热后倒入洋葱丝煸炒

5. 第5步.

   将羊肉孜然粒和孜然粉倒入锅中，加入生抽盐调味，出锅时撒入香菜碎