蒜蓉夏夷贝

蒜蓉夏夷贝的做法步骤

1. 第1步.

   夏夷贝洗净，处理干净，并留存贝壳以备盛装贝肉。

2. 第2步.

   粉丝用开水泡5分钟，沥干水分，铺在贝壳上，并将贝肉放置粉丝之上。

3. 第3步.

   磨蒜泥。

4. 第4步.

   锅内放入适量油，将蒜泥炸至金黄，盛出。

5. 第5步.

   蒜油中加入适量蒸鱼豉油。

6. 第6步.

   将调制好的料汁浇到夏夷贝和粉丝上。

7. 第7步.

   将夏夷贝放入蒸锅中，开锅后再蒸6分钟。

8. 第8步.

   撒上适量香葱。

9. 第9步.

   浇热油。

10. 第10步.

    蒜蓉夏夷贝喷香出锅。