每次做菜都是根据冰箱里的现有食材来临时发挥的，这道菜做法简单，又很下饭，推荐推荐！
把猪肉切成条，不用太细，然后放在小碗里用1勺干淀粉，1勺生抽，适量料酒，搅拌均匀腌制一会。
把蒜切末，洋葱、豆腐皮切成丝，蒜薹切段。
锅烧热后放油，然后倒入猪肉煸炒至猪肉变色。
倒入蒜末煸炒几下后放洋葱，炒至洋葱微微发黄。倒入蒜薹和豆腐皮，一起翻炒。
放一勺盐，一大勺鲜味酱油，一勺蘑菇酱。翻炒均匀，再多炒一会确保蒜薹熟了，出锅装盘。
1、猪肉要选肥瘦相间的但是瘦肉多些的。
2、蘑菇酱微辣，炒出来很香。没有蘑菇酱可以用老干妈或者其他你爱吃的酱代替。
