无比鲜美的葱油蚕豆

无比鲜美的葱油蚕豆的做法步骤

1. 第1步.

   蚕豆买回家，炒之前剥，洗净沥干（千万不要偷懒买剥好的，蚕豆见光久了就老了，不好吃啦）

2. 第2步.

   油锅加热至八成后撒一半小葱爆香

3. 第3步.

   入蚕豆翻炒均匀

4. 第4步.

   加适量水，能盖过大半蚕豆，盖盖焖煮

5. 第5步.

   差不多看见蚕豆皮都爆开了就行，开盖后加海盐、糖（想要蚕豆鲜美一定要加糖）、鸡精翻炒

6. 第6步.

   收汁后再撒剩余的葱花翻炒一下即可出锅