三椒鸡腿肉

三椒鸡腿肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   鸡腿肉去骨去筋，加入少许香油或植物油，用刀背给肉做一个马杀鸡（这样肉质会更加嫩滑），然后切成小块，同时切好所有需要的其他食材！

3. 第3步.

   鸡肉加入蚝油、生抽、料酒、水淀粉拌匀码味10分钟！

4. 第4步.

   热锅倒入适量植物油，加入葱姜蒜、花椒、小米椒爆香。

5. 第5步.

   倒入码好味的鸡肉翻炒均匀。

6. 第6步.

   加入青椒、红椒、泡椒、木耳翻炒均匀，加入少许盐调味。出锅前加入少许醋提鲜。

7. 第7步.

   最后就是出锅装盘啦！