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咖啡牛奶布丁
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静静吐个槽
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咖啡牛奶布丁的食材和调料
牛奶
500ml/250ml
绵白糖
40g/20g
吉利丁粉
8g/4g
奶粉
20g/10g
速溶黑
咖啡
6g/3g
咖啡牛奶布丁的做法步骤
第1步.
牛奶倒入奶锅,洒入绵白糖、吉利丁粉,静置5分钟
第2步.
小火加热,40℃时洒入奶粉、咖啡粉,搅拌均匀
第3步.
加热至60℃关火,用筛网倒入杯子,放入冰箱冷藏2小时
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