小朋友的最爱,大人也爱吃的不得了。重点是哪怕一次厨房都没下过的新手,做这个既不会失败,还很像大厨的杰作!
先把鸡翅洗干净,水份稍干,加入料酒腌制去腥,最好是隔天腌制,第二天更入味。
锅内放入油,待油烧热,把鸡翅放入锅内煎至两面金黄,这是把姜片放入,会爆香。
两面金黄后,加入可乐(可乐最好可以盖住鸡翅)沸腾后不要着急关火,这时大火烧开,(大火主要收汁)
出锅(放上葱花,点缀颜色)