葱油饼和手擀面

葱油饼和手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   先用温水和面，这个步骤我没拍，少水，别和稀了，和稀到后面加粉多了也不好整

2. 第2步.

   使劲揉成一个面团，反复揉，感觉有韧劲就是和好了，放那醒20,30分钟。 这个时间可以去洗葱，切火腿了

3. 第3步.

   醒好再揉下，切面团成段，开始擀皮子

4. 第4步.

   反折叠下，放点火腿，葱，再用擀面杖擀平

5. 第5步.

   擀好，锅中放入适量油，烧热，面饼不要煎太久，两分钟不要，因为面饼薄，易熟，自己掌握，煎黄金色就可以

6. 第6步.

   还有多余的面团，擀薄，反折叠，看下图

7. 第7步.

   切细条，不要太细，自己掌握，因为面皮薄，太细煮的时候容易散。

8. 第8步.

   其实加土豆煮最好吃了，遗憾没有土豆啊！！！！！！