干炒虾

干炒虾的做法
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干炒虾的食材和调料

500
孜然粒适量
孜然粉适量
白酒少许
适量
辣椒依个人口味添加

干炒虾的做法步骤

  1. 第1步.

    洗净虾并用牙签去除虾线

  2. 第2步.

    将虾倒入炒锅中,开小火加热,边翻炒边放入孜然粒,孜然粉,辣椒粉

  3. 第3步.

    待虾炒至变色时放入少许白酒去腥,颜色加深后放入盐,翻炒至熟即可。

小贴士

此菜冷锅放入虾,全程小火,不需要放油和水。

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