烩粉条

烩粉条的做法步骤

1. 第1步.

   各种食材

2. 第2步.

   粉条在清水中煮8-9分钟。变软后捞出浸入冷水。洗掉米浆，口感会更清爽。 香菇干泡发后，留下第一道水，过滤留用。

3. 第3步.

   虾仁沿背切开，香菇切条，豆腐结泡软打开后，盐，酱油少许，快速翻炒。 快熟之后加入薄荷叶及空心菜。 8分熟之后，倒入沥干的米粉。火大锅会干，可加入第一道香菇水。

4. 第4步.

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