超简单容易上手,作为孩子的零食比外面买的布丁健康多了,冷藏后口味更佳。
将吉利丁粉加40毫升冷开水溶解。
椰奶、牛奶、淡奶油、白砂糖、一起放入奶锅中稍煮沸。
放至不烫手了,但还是很热的时候加入溶解的吉利丁液,搅拌均匀。
过滤一下,倒入布丁瓶或者你喜欢的各种容器中。放凉后放入冰箱冷藏4小时后就会凝固了。布丁就做好啦!简单吧!