自制玉米火腿肠

自制玉米火腿肠的做法步骤

1. 第1步.

   肉搅肉末，加酒拌匀，淀粉加150g水调匀后加入肉末拌匀，台式烤肠调料及胡椒粉加入再加50克水拌匀，用筷子一个方向搅动上劲，放冰箱冷藏4小时以上。然后将沥干水的罐头甜玉米粒加入

2. 第2步.

   肠衣洗去盐分，温水泡15分钟后，用漏斗撑开灌水洗肠衣里面，冲洗完毕后白酒浸泡10分钟。

3. 第3步.

   灌肠不多说了，只提示，灌之前务必先煎一小块尝味道，重要！

4. 第4步.

   挂阳台吹一晚上，第二天上锅蒸20至30分钟