素炒河粉

素炒河粉的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段

2. 第2步.

   新鲜豆芽洗净

3. 第3步.

   在买来的河粉里放适量花生油和酱油，带手套弄匀，防结块和粘连，这步可以直接在装河粉的袋子里进行

4. 第4步.

   热锅放入花生油，倒进豆芽炒至五分熟，把河粉也倒进去，一受拿筷子一手拿锅铲炒熟，动作快且要轻，以免弄碎河粉 这步一定要大火，速战速决 出锅前一分钟狠狠抓一大把葱花放入

5. 第5步.

   炒河粉的标准搭配是一大杯冰水！豪放地大口吃，觉得油腻的时候灌一大口冰水，透心凉，解渴解腻

6. 第6步.

   喜欢吃辣的旁友请不要错过辣味炒河粉！大方倒进辣椒油拌匀 我就喜欢一大碗前半碗吃原味后半碗放辣油(ﾉ≧ڡ≦)