粉类倒在一个盆里,边搅拌边慢慢加进椰汁。
搅拌均匀后,加进橄榄油。
把2倒进敞口的瓷盘,隔水蒸10-15分钟,至淡黄色半透明状。
用勺子将蒸好的面糊绕一下,换到干净的盆里,盖上保鲜膜放凉。
手套上保鲜袋或擦熟糯米粉,取一小团放凉的面糊,包进豆沙。
在椰蓉里轻轻滚一下。
完成。
放芒果也好吃。
1、面糊要搅拌至无颗粒,不然会影响口感。2、一定要水沸腾以后,再把面糊放进去蒸。3、看面糊熟不熟,一是看颜色,应该呈淡黄色半透明状,二是用筷子在面糊中间戳一下,没有白色的液体就可以了。