糖醋排骨【可乐版】

糖醋排骨【可乐版】的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，焯水。焯水是最重要的一步，决定了最后肉有没有异味，好怀念老家的猪肉😭。冷水入锅，边用锅铲按摩肉肉，水烧开前要关火，这样让血水都逼出来。好吧，这么麻烦就为了好吃！🍻

2. 第2步.

   少油煎炒排骨至金黄色

3. 第3步.

   加入可乐、酱油、醋、盐、蒜、八角，还有水，没过排骨！👳🏿

4. 第4步.

   大火烧开，一直烧到收汁，如果你不随时关注，水烧干，那就是黑暗料理了。