无油紫薯甜心戚风

无油紫薯甜心戚风的做法步骤

1. 第1步.

   材料大写照，将香蕉捣泥，与蛋黄混合搅匀，加入3勺紫薯粉

2. 第2步.

   筛低筋粉入蛋黄糊

3. 第3步.

   蛋清分3次加糖打至硬性发泡

4. 第4步.

   紫薯蛋黄糊与蛋白糊用十字搅匀成丝绸般滑，搅拌时间别太长，预防面粉起筋

5. 第5步.

   1个6寸模，3个纸杯😁

6. 第6步.

   入烤箱180度30分钟即可。牙签插入蛋糕，若无蛋糕屑即熟