喜欢这样的组合,香菇,黑木耳,胡萝卜,青椒,鸡片,感觉五颜六色都有了,这样的鸡片,看着赏心悦目,吃着美味可口呐!
鸡胸肉切片,用盐,料酒,淀粉,鸡蛋抓匀腌制后备用。
所有食材洗净后切片备用。
油锅内放入适量油,烧至七成热。
倒入腌制好的鸡片,翻炒片刻,盛出备用。
油锅内放入适量油,烧热后放入青椒,胡萝卜,黑木耳,香菇,翻炒片刻。
最后加入鸡片一起翻炒。调味:盐,糖,蚝油,清水。煮2-3分钟后加入水淀粉勾芡即可。
装盘,享用吧!