肉丁焖笋干

肉丁焖笋干的做法步骤

1. 第1步.

   原材料洗净。

2. 第2步.

   猪肉切丁，豆腐干切丁。

3. 第3步.

   笋干用开水泡发半个小时。

4. 第4步.

   泡好的笋干沥干备用。

5. 第5步.

   热锅，放入适量油，加入姜片、干辣椒，爆香切好的肉丁。

6. 第6步.

   加入葱结、老抽、生抽、糖调味，煮5分钟。

7. 第7步.

   加入笋干，水适量，焖煮20分钟。

8. 第8步.

   加入豆干丁，继续焖煮5分钟。

9. 第9步.

   大火收汁，加入料酒、盐、鲜红椒、葱末，起锅。

10. 第10步.

    装盘，开吃啦！