毛豆腐

毛豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   锅洗净，帘子洗净

2. 第2步.

   笼屉底部放一些水保持湿润

3. 第3步.

   豆腐洗净切薄片，就像外面买的臭豆腐那么薄就OK。

4. 第4步.

   某宝买的十几块钱包邮的毛霉菌倒手里一点点，每块豆腐沾一下放回去。沾多了就再沾沾别的豆腐。

5. 第5步.

   把豆腐码在笼屉里，至于留不留缝隙这个我没研究过，我留了。

6. 第6步.

   盖上盖子放在30度以下的避光处 一般来说两三天就成了。我只发酵了两天。