好喜欢家门口的小龙虾，但是成天看关于小龙虾的报道不敢吃了，于是照着那个味道自己在家做虾吃，做出来家里大的小的都喜欢，经常吵吵的要吃呢！虽然配料看着一大堆，但是做法很简单呢
虾洗净，开背（便于入味），去虾线，待用。
洋葱、彩椒、香芹洗净，分别切块、切段，大蒜拍碎。
花椒、八角、桂皮、草果、甘草、香叶、陈皮、茴香放在一个碗里准备好。
炒锅放油烧热，下姜蒜爆香。
火稍调小，放花椒等炒出香味。然后放洋葱炒香。
放入虾翻炒片刻，烹入料酒、醋、白糖，继续翻炒至变色。倒入温水没过虾。
放入咖喱，翻炒拌匀。中火煮10分钟入味。
放入香芹、彩椒再煮5分钟，出锅前根据个人口味放入盐调味即可。
整整一大盆，香芹、彩椒不仅可以增加香气，而且也很好吃。中餐不像西点烘焙要称重，个人感觉配料多少都可以根据喜好增减。