红枣奶黄包面包机和面

红枣奶黄包面包机和面的做法
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红枣奶黄包面包机和面的做法说明

儿子喜欢吃爷爷做的红枣馒头汉包堡,我借鉴奶黄馅料加红枣,蒸了锅白白的有馅大馒头。一个字,好吃。

红枣奶黄包面包机和面的食材和调料

面粉500g
牛奶100g
10g
2g
小苏打2g
酵母6g
奶黄馅料加红枣200g

红枣奶黄包面包机和面的做法步骤

  1. 第1步.

    把配料加面粉加到面包机里,选择和面发酵。

  2. 第2步.红枣奶黄包面包机和面的做法步骤 第2步

    制作好奶黄馅料加上切碎的红枣混合搅拌,加热凉后做出小个团子备用。

  3. 第3步.红枣奶黄包面包机和面的做法步骤 第3步

    第一遍发酵好后,我又再一次进行和面。倒出分切好排气,加馅料上屉。用的电蒸锅,屉上刷一点油,放好生馒头胚再次发酵20分钟后,冷水状态下设定35分钟。断电后5分钟,出锅。无须搭配,软香味浓,红枣加奶黄双重美味。

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