四寸火龙果慕斯蛋糕（饼干底）

四寸火龙果慕斯蛋糕（饼干底）的做法步骤

1. 第1步.

   将饼干放袋子里碾碎，加入隔水融化的黄油，混合好压入模具，压实冷冻备用

2. 第2步.

   制作火龙果液

3. 第3步.

   吉利丁片凉水泡软，倒去水，放入碗中隔水融化

4. 第4步.

   奶油倒入盆里加糖打发（可以提前把盆冷冻下，也可以放个用冰块的盆）打六成发（稍微可以流动的，不能过度打发）

5. 第5步.

   步骤2.3.4混合均匀，放饼干的模具从冰箱拿出，倒入混合液。放冰箱冷藏四个小时以上（我冷藏了五个小时）

6. 第6步.

   冷藏好后，直接吃或随意加水果点缀