巧克力豆葡萄干软曲奇

巧克力豆葡萄干软曲奇的做法
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巧克力豆葡萄干软曲奇的食材和调料

低粉110g
红糖30g
玉米45g
巧克力豆25g
葡萄干30g
泡打粉5ml
50g

巧克力豆葡萄干软曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    红糖+热水,红糖水冷却

  2. 第2步.

    红糖水+玉米油混合。

  3. 第3步.

    低粉,泡打粉过筛加入上述混合液,搅拌成比较湿润的面糊

  4. 第4步.

    将葡萄干、巧克力豆倒入面糊,用拌刀切拌均匀

  5. 第5步.

    在烤盘上铺锡纸。预热烤箱。用小勺子舀小团面糊到锡纸上,用勺子稍微压平,四周稍微整形。

  6. 第6步.巧克力豆葡萄干软曲奇的做法步骤 第6步

    烤箱中层,150度,25-30分钟。

小贴士

1、舀入烤盘的小面糊间距要大,这是软曲奇,面糊湿度大,烤的时候很容易延展开去。
2、做时低粉放了100g,湿度太大,下次可以放到110-120

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