酸菜炒牛肉

酸菜炒牛肉的做法

2人浏览0人收藏柠檬珍萌

酸菜炒牛肉的做法说明

超级下饭的菜，米饭杀手，酸菜最好是自己泡的，卖的不好吃，其实做酸菜也挺简单，下厨房有菜谱

酸菜炒牛肉的食材和调料

牛肉	200克
自制酸菜	150克
姜	一块
蒜	2瓣
红薯粉	3克
醋	3克
生抽	5克
料酒	3克
辣椒	2个

酸菜炒牛肉的做法步骤

第1步.
牛肉切薄片，加料酒、生抽、盐拌匀，再分三次加入少许水，抓匀，最后拌入适量红薯粉

第2步.
酸菜、姜蒜、辣椒，都切小丁

第3步.
锅烧热，加适量油，划熟牛肉，再盛出来

第4步.
锅中放少许油，煸香姜蒜，再下酸菜，炒一会再下牛肉、辣椒，加少许料酒、生抽、醋

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