手撕鸡

手撕鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   把鸡放到锅里，清水没过鸡⋯⋯

3. 第3步.

   开火，水烧开后持续3分钟，然后关火！只要关火就行，鸡就自己在锅里闷30分钟左右（看鸡的大小，超过3斤就超过30分钟⋯⋯）

4. 第4步.

   把葱剁碎，姜剁成姜蓉，放点盐，然后浇热油

5. 第5步.

   30分钟后已经闷好的鸡拿出来

6. 第6步.

   切开后撕碎

7. 第7步.

   把浇好油的葱姜末拌上，同时撒上花生末跟芝麻（没有也没关系）