麻薯夹心贝果

麻薯夹心贝果的做法步骤

1. 第1步.

   先做麻薯夹心：把粉类混合，牛奶中加入糖搅拌均匀，再把粉类加入牛奶混合均匀。锅烧开水后把麻薯大火蒸20分钟左右至凝结

2. 第2步.

   待麻薯微热后加入黄油搅拌均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏

3. 第3步.

   贝果：把面团材料揉至拓展阶段

4. 第4步.

   分成六份，盖上保鲜膜醒发10分钟

5. 第5步.

   然后整形成椭圆形，加入麻薯和蜜红豆，包好

6. 第6步.

   室温醒发20分钟

7. 第7步.

   锅里烧开水（糖和水比例为1:20），然后放入贝果，每面30秒

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱上火200度下火160度20分钟