火龙果酸奶慕斯

火龙果酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有材料备用。

2. 第2步.

   饼干用擀面杖碾碎，黄油用隔热水融化，加入饼干碎和均匀，在模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏15分钟，把火龙果肉切小块装入保鲜袋中，拧紧用擀面杖压成泥或用料理机打成泥，不要加水，火龙果泥和酸奶混合均匀，再将鱼胶粉加入糖，水隔热融化，倒入火龙果泥酸奶混合均匀，倒入模具，抹平表面，放入冰箱冷冻30分钟左右。

3. 第3步.

   镜面用新鲜橙汁50g加入3g鱼胶粉，搅拌均匀用隔热水融化，冷却30度左右，再次搅拌均匀，倒入在己凝固的火龙果泥酸奶上面，再次冷冻1小时。

4. 第4步.

   用一个杯子放在模具下面，用电吹风机低档吹模具周围15秒钟，然后把模具慢慢往下拉即可脱模。

5. 第5步.

   🎂随意装饰

6. 第6步.

   火龙果酸奶慕斯

7. 第7步.

   切可即可享用了。吃不完的慕斯放入冰箱冷藏，不能再冷冻了哦。