炸鲜奶

炸鲜奶的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好材料。

2. 第2步.

   把椰浆和牛奶倒在容器里，加入150g淀粉搅拌均匀。根据口味加入适量糖，和一小丢丢盐。

3. 第3步.

   直接倒入锅里，开中火煮。

4. 第4步.

   煮的时候，一定要不断搅拌，不然淀粉沉底一会儿该糊了。

5. 第5步.

   直到出现图中这种搅拌比较困难的半固体状态，就是煮好了。

6. 第6步.

   容器中铺上保鲜膜。然后把煮好的糊糊倒进去。

7. 第7步.

   放入冰箱里冷冻两个小时左右。

8. 第8步.

   两小时后，拿出冻好的奶块，切块。

9. 第9步.

   拿出100g面粉，将奶块先裹上一层面粉。

10. 第10步.

    100g面粉和100g淀粉加入少量清水拌匀，当作外面挂的糊。

11. 第11步.

    油烧至七成热，将裹了面粉的奶块在刚调好的面糊中滚一圈，然后下锅炸至金黄捞出。

12. 第12步.

    装盘。外焦里嫩的炸鲜奶做好啦，一定要趁热吃唷。