这是一款比较家常的烤意大利面食。冰箱里有什么，就可以用什么来组合。意大利面本身也不一定就是贝壳通心粉。家常菜，随意随性。用手边的材料组合，做出自己喜欢的味道，才是最重要的事儿。
培根切小块，平底锅里不放油。先炒培根，然后利用培根出来的猪油，来炒切碎的洋葱和大蒜。
锅里放水，放盐巴，水开以后，倒入贝壳意大利面，煮开，转中火煮15分钟或者到面有9成熟。
炒到洋葱变通明的时候，放入切好的青辣椒和花椰菜，加盐，黑胡椒调味，然后倒入奶油，烧开，稍微收一下汁。
通心粉煮好后，去掉水分，倒入烤盆里，跟奶油培根花椰菜酱混合之后，在表面撒上帕玛森芝士粉。
烤箱预热180度上下火，烤10分钟。然后温度升到200度，转成下火，烤5分钟或者直到芝士粉变成金黄色，即可。
装盘，开吃。吃的时候，可以再撒一些帕玛森芝士粉。
里面的材料可以随意组合。如果换成吞拿鱼罐头或者海鲜类，装盘后可以试着用意大利黑醋来搭配食用。如果有新鲜的香草，比如罗勒，荷兰芹，迷迭香之类的，都可以在这里使用，可以增加风味。