枣泥铜锣烧

枣泥铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   先准备枣泥，当然，如果你喜欢经典的红豆泥，就从准备红豆泥开始，自己做或买现成的（我是枣子太多需要消耗，枣泥的做法详见本人枣泥蛋糕菜谱

2. 第2步.

   然后准备做饼的面糊，先混匀全部湿性材料

3. 第3步.

   然后筛入干性材料，拌匀至无面粉颗粒

4. 第4步.

   冷不粘锅，倒入一勺面糊

5. 第5步.

   小火，越小越好

6. 第6步.

   面糊表面不断有大起泡

7. 第7步.

   翻面

8. 第8步.

   或者是面糊边上出现明显的焦黄边缘的时候

9. 第9步.

   翻面，稍微再煎一会即可，上晾架放凉，当然热乎乎地也好吃

10. 第10步.

    抹上喜欢的馅，譬如枣泥！锅里！红豆泥！夹起来，搞定！

11. 第11步.

    最后，看下火不够小的后果就是上色不均（最上面几个），周围上色浅的是时间把握不准时提前把边撬开观察，然后就再也上不来色了