红酒烤羊排

红酒烤羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排洗干净，用厨房纸吸干水份，撒上海盐和黑胡椒，抹均匀后放入冰箱腌制一会

2. 第2步.

   洋葱切碎、姜、蒜切碎，红酒、酱油、蜂蜜搅拌均匀，倒入羊排中拌匀

3. 第3步.

   撒上综合香料腌制过夜

4. 第4步.

   腌制好的羊排取出，腌制的汁过滤出，烤盘垫上锡纸，刷油后铺上洋葱丝

5. 第5步.

   提前预热烤箱，铺上羊排

6. 第6步.

   将烤盘放入烤箱中层180度20分钟

7. 第7步.

   取出烤盘，将羊排翻面，刷上过滤出来的酱汁，撒上综合香料

8. 第8步.

   将烤箱温度提高至200度再烤10分钟

9. 第9步.

   烤好装盘前，刷剩下的酱汁用不粘锅将酱汁煮稠后淋上羊排上即可