老公生日,首个蛋糕。
鸡蛋分蛋清,蛋白
酸奶放至常温
因为没拍照乱放一张。先把蛋黄,油,酸奶混合,再筛入蛋糕粉混合。再打发蛋白。
130度40分钟转150度20分钟
总统奶油在冰水里打发,先不放糖,等打发的稍粘稠一点的时候再放。
不知道怎么表诉。