
在一个偶然的机会吃上同事做的蔓越梅饼干,黄油的香气很棒,于是下定决心自己动手,大家都说饼干好做,做起来也不省时。好吧,第一次做给大家当反面教材吧~

准备好材料

室内常温软化黄油

将糖霜和黄油一起搅拌均匀

糖霜和黄油充分融合是这样的

加入面粉,搅拌均匀

加入切碎的蔓越梅干,然后搅拌
接下来是一件很考耐心的事,让黄油和面粉充分融合,不断搅拌反转
看面团软硬合适,软一点好,放入模具
放进冰箱冷冻30分钟,具体情况看分量

也可以用模具弄出可爱模型,但不好操作

放进烤箱200度,30分钟,主要看饼干厚度,出来的成品是这样的。牛油味香香的!
黄油的软化千万不能加热,要常温下软化,提前一小时拿出来吧,具体烤多久,要看你的饼干厚度,另外要是觉得面团干时可以加一点牛奶。