孜然金针肥牛片

孜然金针肥牛片的做法步骤

1. 第1步.

   肥牛片抓散，放入一点盐、糖、十三香、胡椒粉、料酒、淀粉、姜末拌匀腌制入味

2. 第2步.

   金针菇掰成细丝，洋葱切成细丝

3. 第3步.

   香菜切小段

4. 第4步.

   锅内放橄榄油，热后放入金针菇和洋葱煸炒

5. 第5步.

   煸至菜微微发黄，有焦香、没有水份了

6. 第6步.

   把菜扒拉一边后放入肥牛片，用筷子煸散

7. 第7步.

   微变色后和菜混合进行煸炒到没水份渗出，再放一点盐和糖，放孜然粒煸炒

8. 第8步.

   放入香菜段拌匀后关火出锅

9. 第9步.

   美味下饭菜出锅！