虽然是用的豆腐为主料，可是成品不太吃得出豆腐味。相反，是香浓的奶香味。总之，口感大大超出了我的意料之外。没有冰渣，就是奶油冰淇淋的口感。推荐！配方用到了生蛋黄，介意直接用的，可以稍微隔热水加热消毒。我就直接用了。
所有材料放在一起。
用电动打蛋器搅拌匀。
根据自己喜欢，放入葡萄干，巧克力蛋糕或者巧克力饼干。放在玻璃容器中，盖上保鲜膜放冰箱速冻。每一小时取出搅拌进大量空气。4~5小时后即可享用。
真的很好吃呢。吃的时候，淋上巧克力酱，撒上坚果碎。
