泡菜锅

泡菜锅的做法
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泡菜锅的做法说明

超级简单的泡菜锅!即使一个人,也可以轻松独享美食的幸福~
下面的材料用量大概够两个食量小的女孩子下饭吃,或者一个像我一样不吃饭只吃这个的女汉子💪🏻

泡菜锅的食材和调料

年糕约200g
鱿鱼须300g
培根几片随意
韩国泡菜1袋(200g装)
韩国辣酱若干
辣椒若干
几瓣
香油少许
少许

泡菜锅的做法步骤

  1. 第1步.泡菜锅的做法步骤 第1步

    我用的调料是这个~味道还不错。超市有卖。辣白菜是去掉了外包装的样子~

  2. 第2步.泡菜锅的做法步骤 第2步

    材料备好。 鱿鱼须洗干净,切成长段。 培根切成合适大小。 年糕可以买手指年糕,我买的宁波年糕,需要自己切条。

  3. 第3步.泡菜锅的做法步骤 第3步

    锅烧热,加少许油,用手在锅上方感受到油比较热之后放入蒜炒香。 接着放辣白菜继续炒。 火不要太大,不然辣白菜很容易干掉,就不好吃了。

  4. 第4步.泡菜锅的做法步骤 第4步

    辣白菜炒香之后加水,水多水少取决于材料多少。 加水煮到咕嘟咕嘟,放入食材。 培根和鱿鱼须先放。 这时可以尝尝味道,酌情放入辣椒面和盐。 最后放年糕。

  5. 第5步.泡菜锅的做法步骤 第5步

    等食材都煮好了,就可以出锅啦! 盛好后,滴几滴香油。开动~

小贴士

宁波年糕软糯有嚼劲,不会把汤变得粘糊糊,墙裂安利~
材料用量和内容都可以自行调整,吃的就是任性!
我煮这锅泡菜锅,200克的辣白菜没有用完,还剩了一小碟,正好当配菜~泡菜如果放少了,味道不够浓郁,放多了又会太重口。伙伴们可以根据我的用量酌情调整~

唯美食与爱不可辜负~

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