东风螺肉质爽口有嚼劲，鲜味儿足，今天买了个头小一点儿的，25元一斤，准备白灼着吃。
锅中烧开水，放入葱、姜、酒和洗净的东风螺，加盖煮十分钟（我胆子小，听说东风螺寄生虫多，煮的时间稍长一点，虽然口感会差一些，但是身体健康更重要啊不是？）
煮熟的东风螺装碟，配着姜丝生抽吃，既能享受美食又祛寒（海鲜特别是螺皆属寒性食物，女人吃多不好。）
