蛋挞液（18个蛋挞量）

蛋挞液（18个蛋挞量）的做法步骤

1. 第1步.

   备齐所列材料（图中没拍到淡奶油）

2. 第2步.

   分离蛋清蛋液，把蛋黄搅散。(可以不分蛋，直接用3个全蛋)

3. 第3步.

   少量多次加入纯牛奶，搅匀。

4. 第4步.

   加入白砂糖，吉士粉搅匀。

5. 第5步.

   加入炼乳，搅拌至白砂糖融化。

6. 第6步.

   慢慢加入淡奶油，一边加一边顺时针方向搅匀。

7. 第7步.

   调好的蛋液过筛后，加入蛋挞皮8分满即可。