快手菜，比较健康！
猪肉剁成肉糜，加料酒、胡椒粉，腌制10分钟左右；榨菜切成小丁，绢豆腐切成小方块备用。
翻炒肉糜，变色后盛起。
豆腐铺在盘底，撒上肉糜和榨菜末，上锅蒸10分钟左右，撒上葱花，完成！
榨菜和胡椒粉都有一定咸味，所以不需要放盐了，口味重的亲们可以加点自己喜欢的调料。豆腐最好用绢豆腐，不容易碎，但也比较入味！
