豆沙酥

豆沙酥的做法步骤

1. 第1步.

   酥皮和酥油分别揉成团，酥皮最好揉足20分钟至出筋；

2. 第2步.

   把酥油包进酥皮中滚圆；

3. 第3步.

   把包好的面团一个个的擀成长条，再卷起，放置15分钟后反复这一步骤，然后中间对折卷面朝上按扁擀成圆形，把豆沙馅儿包入收口朝下按扁即可；

4. 第4步.

   烤箱预热200°，把蛋黄液刷在豆沙酥的表面撒上少许芝麻，烤盘上铺上油纸，把豆沙酥放上去进入烤箱中层，200°烤20分钟即可！

5. 第5步.

   刚出炉的豆沙酥可以看见层层分明，一边吃一边掉渣！