

鸡腿剁好泡血水

把剁好的鸡腿切开,咱们一起把它稍稍用盐(3g左右,为有底味)、菜籽油、葱 蒜末 (我今天没准备料酒也没有白酒只好~~~嘿嘿😁)腌制几分钟(10分钟左右)

1切好的菜椒 2小辣椒 3葱段 蒜压碎(留一点葱绿,出菜的时候撒上头好看(。・ω・。)ノ♡),有颜值不是😁

切好的土豆块和茄子块(自己动手家常便饭)肯定会有人说了,这是做大烩菜吗?(ಡωಡ)hiahiahia 你爱放什么就放什么,以您的口味来就好,个人感觉,如果只放鸡肉块的话味道是浓郁,不过也寡,您说呢? 注: 建议只放鸡肉块就好。

烧锅热油

建议小火慢炒,煸香即可

下鸡肉块煸炒至金黄

上醋伺候

酱油侯着

悲催的可乐(没喝一口),全到进去了(亲们要注意哦,个人感觉半瓶足矣,不过不排除茄子出水的原因),保险起见,2╱3可以

起沫了,好难看(✪▽✪) 颜色有点深(酱油放多了)

炖了一会的效果

不要先放进去…… 听我的

没汁水了,放菜椒!再用小火炖一会儿

出来了(๑>ڡ<)☆
醋是为了促进钙的更还吸收,辣椒是为了祛除鸡肉的腥味。茄子土豆就不解释了,呵呵,然后我这次的可乐加的多了(一整二正瓶全部~~)得熬个半个小时(小心别糊锅喽)。暂时就这,下次再见,祝大家可以吃的开心,做菜快乐(✪▽✪)