很简单，一搅，一挖，一烤，淋酸奶，开吃。这里是一个的量，个数根据喜好递增。自己吃，颜色就讨喜，有朋友来，烤几个，低脂，快手，高蛋白，有颜值。可搭配欧包。营养简餐一顿。
番茄切开上部分，挖空中间，豆腐用叉子压烂成蓉，加入甜椰丝，盛进番茄中，如果有茨菰或者藕碎会更有口感。 烤箱200度，25分钟，番茄表皮软焉即可。 盛出装盘，周围淋进酸奶，我撒了几滴橄榄油，还可以撒点椰丝或其他坚果。开心果最好看好吃。
人人都能做，无技术含量。豆腐以可以装满番茄里面就好。
