也没个正式的大名。
老家的一道家常菜，
超级下饭，小时候挑食家里就用这道菜打发。
因为涉及到主料有两种辣酱，就叫双椒肉末拌饭酱。
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油热爆香姜蒜，下肉末炒熟 ；
下洋葱碎和西红柿酱翻炒：先下洋葱炒香，后下西红柿。
放入原味辣椒酱和剁椒，继续炒 ；
勾芡，多加点水，小火煮一分钟；
起锅撒葱花，拌入花生开吃。
花生放进去沾了汤汁肉末就吃，不要泡软， 有人为了拍装逼照泡了会就软了！自己泡的花生流着泪也要吃完！！
糟辣椒本身就咸所以不用放盐。剩下的可拌饭可拌面，酸酸辣辣很好吃哟。