双色花馒头

双色花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备所列材料，面粉分为两份，每份各200克，分开和面发酵。

2. 第2步.

   在200克面粉中加入120克纯牛奶，15克白砂糖，5克酵母，揉到面团光滑，放入盆中盖上保鲜膜，进行发酵到面团两倍大。

3. 第3步.

   在另一份200克面粉中加入过水后打成糊的菠菜泥，加入15克白砂糖，5克酵母揉到表面光滑，盖上保鲜膜发酵到两倍大。

4. 第4步.

   发酵好的面团平均分匀（我是分了各色8个）揉成圆球备用。

5. 第5步.

   把绿色的圆球压扁，擀成圆形（我擀的不圆☺）白色面球放在当中。

6. 第6步.

   像包包子一样

7. 第7步.

   包好以后，封口朝下放置。

8. 第8步.

   用锋利的刀在面团当中划出十字。

9. 第9步.

   放入蒸锅，醒发20分钟左右。

10. 第10步.

    冷水蒸20分钟，关火后5分钟后再开锅。大功告成。