【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品

【意式蔬菜面包卷】——COUSS CF-3500出品的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，蔬菜都切成小丁。

2. 第2步.

   将面团材料用后油法揉成光滑坚韧膜的面团。

3. 第3步.

   COUSS CF-3500发酵箱，选择30度发酵到两倍大。

4. 第4步.

   将胡萝卜、土豆放沸水煮5分钟，培根入锅稍炒一下，与红青辣椒混合，放入大蒜末，黑胡椒，少量盐、糖、沙拉酱搅拌均匀。

5. 第5步.

   将发酵好的面团擀成长方形，厚度大概1cm。

6. 第6步.

   将蔬菜沙拉铺在面饼上面，上下两端留一些空隙。

7. 第7步.

   卷起来成长面团。

8. 第8步.

   将面团切成大概6cm高的面包卷，稍整理放在烤盘上。

9. 第9步.

   将烤盘放入CF-3500发酵箱，选择38度，进行二次发酵约30分钟。

10. 第10步.

    发酵完成后，烤盘入上下火160度预热的烤箱，烘烤约20分钟左右。

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

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13. 第13步.

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