千张蒸腊味

千张蒸腊味的做法
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千张蒸腊味的做法说明

切细的千张吸收了鸡汤和腊味的鲜香,蒸制去掉了腊味的油腻,简单又美味。

千张蒸腊味的食材和调料

腊味(腊肠腊肉均可)按需
千张150g
鸡汤100ml
少许
少许

千张蒸腊味的做法步骤

  1. 第1步.

    千张切成丝,铺在盘底。

  2. 第2步.

    鸡汤加盐溶解拌匀,倒在千张丝上。

  3. 第3步.千张蒸腊味的做法步骤 第3步

    腊味切成薄薄的片状,铺在千张上。

  4. 第4步.千张蒸腊味的做法步骤 第4步

    蒸锅烧开后大火蒸制15分钟,腊味熟透,取出撒上葱花即可。

小贴士

还可以在千张中加入新鲜的冬笋片,更加鲜美。

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