韩式炸酱面

韩式炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   各种食材切丁备用

2. 第2步.

   油锅烧热，放入2-3勺油

3. 第3步.

   油热后，放入肉丁，翻炒，炒至快熟时捞出

4. 第4步.

   捞出肉丁后放入洋葱，待洋葱炒至透明状时下入土豆

5. 第5步.

   翻炒几次，均匀沾油后放入春酱，依照自己口味，春酱为黑豆酱，不咸，我一般放一小碗，约3大勺 放入春酱后翻炒，避免糊锅，尽快放入3杯半清水，混匀

6. 第6步.

   大火将酱汁烧开，转至中火

7. 第7步.

   不断翻炒，让水分尽量蒸发

8. 第8步.

   等酱汁收至原来的1/3时，放入适量湿淀粉，和匀

9. 第9步.

   放入湿淀粉后，翻炒若干次，酱汁发亮，称出

10. 第10步.

    拌上面后，可以开吃了