红糖姜片，新鲜姜两斤、红片糖一斤半、白沙糖适量。姜洗净切片，熬糖水后倒入姜片慢火熬煮至粘稠收汁，另倒入适量白砂糖大火翻炒均匀即可。夏季多吃红糖姜，可以当零食吃也可以泡水饮用都是极好的。姜糖的功效与作用：中医理论认为，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗感冒、恶呕，还可解鱼蟹之毒。而且，民谚有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”一说，可见人们对姜的喜爱。你学会了么？试着做给自己或家人一起享用吧！
新鲜姜两斤
切片
红片糖一斤半，放水烧开。
放入姜片大火煮沸
小火熬煮至粘稠
大火收汁
换一口干净的锅，放入熬好的姜片白砂糖。
大火翻炒均匀后关火后还不停的翻炒至水分收干。
糖粉均匀覆盖姜片变硬片就这个样子就可以了！
我一般喜欢早上起床后煮水喝，放三粒红枣几粒桂圆肉因为是红糖姜所以很清甜不用担心热量过剩。顺便提醒大家，过午不食姜！早上吃姜最好，空腹喝红糖姜水。如果没时间就直接带几片红糖姜吃就好，尤其是那些长期在空调房里待着的朋友们没有更好的选择啦！