韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   先用开水和面，再放入凉开水和面，筷子稍搅拌均匀后用手揉匀。

2. 第2步.

   揉匀后盖上保鲜膜醒面30分钟。

3. 第3步.

   韭菜、虾皮、鸡蛋，洗好、煎好拌匀。

4. 第4步.

   放入盐、食用油（多点）、芝麻油、十三香、味精适量。

5. 第5步.

   搓成长条再分成两长条后，均分八份。

6. 第6步.

   搓成圆柱再用手掌压扁成圆饼。

7. 第7步.

   擀面棍擀成薄圆片待用。

8. 第8步.

   放入韭菜馅。

9. 第9步.

   圆片对折，包边，再把拱起的韭菜盒子用手稍压扁。

10. 第10步.

    平底锅放油烧热放入韭菜盒子3个，小火煎30秒再盖锅盖煎约3分钟，翻边再煎约3分钟。

11. 第11步.

    出锅，好吃的不得了！